Descrição do Curso

• Legislação e Diretrizes da Alimentação Escolar – Normas e

regulamentos para a merenda escolar.

• Planejamento Nutricional – Elaboração de cardápios

equilibrados e adequados às necessidades dos alunos.

• Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – Cuidados com

higiene e segurança alimentar.

• Armazenamento e Controle de Qualidade – Conservação

correta dos alimentos e prevenção de desperdícios.

• Distribuição e Monitoramento das Refeições – Procedimentos

para garantir um serviço eficiente e seguro.

O que eu vou aprender?

Requisitos

ACELIBRAS CURSOS

Desenvolvedor da Plataforma de Educação            

R$0

Palestras

6

Nível de habilidade

Principiante ( Livre )

Período de expiração

Vida toda

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